Дата выпуска	Название	Автор(ы)
2017	Современная упаковка товара как составная часть сбытовой политики предприятия	Пашкова, Екатерина Сергеевна; Расолько, Людмила Алексеевна; Атрашонок, Ирина Викторовна; Кудина, Янина Васильевна
2017	Микробиологическая безопасность сосисок	Зусько, Е. В.; Украинец, Е. А.; Грегирчак, Наталья Николаевна
2017	Технологическая оценка зерна сортов пшеницы для мукомольного производства	Костецкая, Екатерина Васильевна
2017	Применение функционально-эффективных ингредиентов при создании продуктов диетического и спортивного питания	Усеня, Юлия Сергеевна
2017	Исследование технологических параметров процесса гомогенизации овечьего молока	Шлемен, Марина Михайловна; Ефимова, Елена Васильевна; Савельева, Тамара Александровна
2017	Чизкейк "А-ля Вуан" с овсяными хлопьями	Сычева, Ольга Владимировна; Кононова, Мария Александровна; Мезина, Д. К.; Суюнчева, Бэла Олеговна
2017	Расширение ассортимента рубленых полуфабрикатов на основе мяса птицы	Трубина, Ирина Александровна; Измайлова, Светлана Андреевна; Измайлова, Д. А.
2017	Современные технологии переработки соевых бобов	Юрова, Т. А.; Шкурина, А. В.
2017	Опыт и перспективы использования продуктов переработки зародышей зерновых культур в технологии хлеба повышенной пищевой ценности	Олейник, С. Г.; Самохвалова, Ольга Владимировна; Степанькова, Г. В.; Лапицкая, Н. В.
2017	Пути повышения пищевой ценности маффинов	Самохвалова, Ольга Владимировна; Касабова, Е. Р.
2017	Улучшение потребительских свойств йогурта комбинированного состава	Канарейкина, Светлана Георгиевна; Арсланова, Алсу Марсовна; Канарейкин, Владимир Иванович
2017	Повышение пищевой ценности макаронных изделий из местного сырья	Кошак, Жанна Викторовна; Дуктова, Наталья Александровна; Минина, Елена Михайловна; Покрашинская, Алла Владимировна
2017	Способ сушки выжимок яблок – важный фактор сохранения пектиновых веществ	Василенко, Зоя Васильевна; Никулин, Владимир Иванович; Лазовикова, Любовь Владимировна
2017	Технологическая и биохимическая оценка плодов актинидии аргута в Черноземье	Курагодникова, Галина Анатольевна
2017	Усовершенствование способа обработки субпродуктов	Горелков, Дмитрий Викторович; Дмитревский, Дмитрий Вячеславович; Червоный, Виталий Николаевич; Юрченко, В. В.
2017	Производство сахара в Республике Беларусь	Кулаковский, В. В.; Литвяк, Владимир Владимирович
2017	Технология специальных пищевых продуктов для профилактики микроэлементозов	Корзун, В. Н.; Антонюк, И. Ю.; Медведева, А. А.
2017	Возможности использования растений для получения интерферонов	Скроцкая, Оксана Игоревна; Харченко, Е. В.; Голубев, П. К.
2017	Исследование технологических показателей сарделек "Ертис"	Кабулов, Болат Бейсенгалиевич; Какимов, Айтбек Калиевич; Мустафаева, Аяулым Какеновна; Джилкишева, Асем Габдылгалимовна
2017	Определение содержания тяжелых металлов и нитрозосоединений в концентрированных томатопродуктах	Бендерская, О. В.; Шутюк, В. В.; Бессараб, Александр Семенович