Дата выпуска	Название	Автор(ы)
2017	Исследование уровней звуковой мощности машины для измельчения мяса	Заплетников, Игорь Николаевич; Пильненко, Антон Константинович
2017	Влияние предварительной обработки раствором хитозана на товарное качество плодов вишни при хранении	Василишина, О. В.
2017	Функциональные молочные продукты для детского питания	Сафроненко, Людмила Владимировна
2017	Влияние размеров ягод земляники на величину убыли массы при хранении	Заморская, Ирина Леонидовна
2017	Производство сыров в Алтайском крае	Щетинина, Е. М.
2017	Спиртовые экстракты на основе Робинии обычной	Прищепа, Ю. Ю.; Черный, В. Н.; Лапина, Н. В.; Мисюра, Т. Г.; Попова, Н. В.
2017	Перспективный подход к разделению клубней топинамбура в потоке	Шепшелев, Александр Александрович; Данилюк, Александр Сергеевич
2017	Оригинальное устройство для разделения плодов по фракциям	Агейчик, Валерий Александрович; Романюк, Николай Николаевич; Есипов, Сергей Викторович; Нукешев, Саяхат Оразович
2017	Влияние экстракта розмарина на микробиологическую порчу замороженного мясного сырья при хранении	Гордынец, Светлана Анатольевна; Напреенко, Виктория Михайловна
2017	Инновационная политика снижения потерь сырья плодоовощной продукции	Власенко, Н. А.; Короленко, В. А.
2017	Изучение развития молочнокислых бактерий в присутствии химических консервантов	Прищепа, Людмила Ивановна; Василенко, Светлана Леонидовна; Фурик, Наталья Николаевна
2017	Разработка новых видов консервов для детского питания из овощного сырья	Расолько, Людмила Алексеевна; Пашкова, Екатерина Сергеевна; Маркевич, Владимир Владимирович; Кудина, Янина Васильевна
2017	Новые технологии обработки пищевых продуктов	Челомбитько, Марина Александровна; Корко, Виктор Станиславович; Северин, Анатолий Андреевич
2017	Использование сухого плодоовощного сырья в технологиях кондитерских изделий	Куцоконь, О. Ю.; Степанова, А. А.; Свидло, Карина Владимировна; Дьяков, А. Г.
2017	Влияние инфракрасной обработки на активность лектинов семян бобовых культур	Шипарева, Марья Герасимовна; Молчанова, Елена Николаевна; Кочиева, Д. Р.
2017	Математическое моделирование процесса обжарки солода в аппаратах барабанного типа	Груданов, Владимир Яковлевич; Поздняков, Владимир Михайлович; Пол Дивейни, Э. И.; Белохвостов, Геннадий Иванович
2017	Перспективные направления развития вендингового оборудования в Беларуси	Ермаков, Алексей Игоревич; Николаеня, Д. Д.; Рябцева, Д. Г.
2017	Использование зернового безглютенового сырья в технологии диетических пищевых продуктов	Кучерук, Зиновья Ивановна; Чорнобай, Я. Ю.
2017	Целебные свойства клюквы	Мисун, Ирина Николаевна; Мартинович, Анастасия Николаевна; Мисун, Владимир Леонидович
2017	Анализ методов определения качества ягод клюквы	Мисун, Александр Леонидович; Мартинович, Анастасия Николаевна; Мисун, Владимир Леонидович