Репозиторий БГАТУ!: Просмотр архива электронных ресурсов

Просмотр собрания по группе - Ключевые слова сыроделие

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я

или введите несколько первых букв:

Результаты с 1 по 10 из 10

Дата выпуска	Название	Автор(ы)
2011	Автоматизация сыродельной отрасли	Шах, Александр Владимирович; Объедков, К. В.; Прокопьев, Николай Александрович
2019	Критические контрольные точки в сыроделии во взаимосвязи с реализацией продукции	Пашкова, Екатерина Сергеевна; Расолько, Людмила Алексеевна; Деченко, Елизавета Вадимовна
2023	Направленное формирование сенсорных характеристик созревающих сыров	Гузкова, Ю. А.; Давыдова, Елена Александровна
2008	Перспективные направления развития оборудования для посолки сыров	Объедков, К. В.; Шах, Александр Владимирович
2017	Производство сыров в Алтайском крае	Щетинина, Е. М.
2008	Разработка технологии нового вида сыра с чеддеризацией и созреванием сырной массы	Объедков, К. В.; Фролов, И. Б.; Гакотина, О. Э.
2008	Разработка технологии производства мягкого сыра	Ефимова, Е. В.; Объедков, К. В.
2019	Сыроделие в Нижегородской области	Рыбаков, А. А.; Мамедов, М. С.
2011	Технологии переработки продукции животноводства. В 2 ч. Часть 1. Переработка молока и производство молочной продукции	Бренч, Андрей Александрович; Ветров, Владимир Степанович
2023	Технологические особенности производства сыра «Качотта»	Ларионов, Г. А.; Ефимов, А. В.; Чеченешкина, О. Ю.; Ятрушева, Е. С.

Результаты с 1 по 10 из 10