Дата выпуска	Название	Автор(ы)
2017	Инфракрасная тепловая обработка реструктурированных мясных продуктов	Кирик, Игорь Михайлович; Кирик, Алеся Васильевна; Гузова, С. И.
2017	Использование зернового безглютенового сырья в технологии диетических пищевых продуктов	Кучерук, Зиновья Ивановна; Чорнобай, Я. Ю.
2017	Использование казеината натрия в технологии масляных паст	Яценко, О. В.; Ющенко, Н. М.; Пасичный, Василий Николаевич
2017	Использование комплексного подхода для обучения инженерных кадров	Пустовая, Олеся Александровна; Пустовой, Евгений Анатольевич
2017	Использование кукурузных хлопьев в технологии пшеничного хлеба	Писарец, Ольга Петровна; Дробот, Вера Ивановна
2017	Использование нанотехнологий для улучшения качества продукции АПК	Челомбитько, Марина Александровна; Таразевич, Елена Васильевна; Киреенко, Надежда Николаевна; Северин, Анатолий Андреевич
2017	Использование наночастиц алюминия при экстрагировании сахарозы из свеклы	Олишевский, В. В.; Украинец, Анатолий Иванович; Пушанко, Николай Николаевич; Бабко, Евгений Николаевич; Маринин, Андрей Иванович; Никитюк, Т. В.; Лопатько, К. Г.; Лапшин, С. А.
2017	Использование облачных технологий в образовании	Сырокваш, Наталья Александровна; Ильюкевич, Наталья Александровна
2017	Использование сухого плодоовощного сырья в технологиях кондитерских изделий	Куцоконь, О. Ю.; Степанова, А. А.; Свидло, Карина Владимировна; Дьяков, А. Г.
2017	Использование ультразвуковых волн в технологии получения водно-жировых эмульсий для хлебопекарной отрасли	Постнов, Геннадий Михайлович; Червоный, Виталий Николаевич; Челомбитько, В. А.
2017	Исследование влияния биологически активной добавки на процессы окисления растительных масел	Цихановская, Ирина Васильевна; Александров, Александр Валентинович; Гонтар, Татьяна Борисовна; Павлоцкая, Лариса Федоровна
2017	Исследование влияния минеральных веществ на культивирование дрожжей и сбраживание концентрированного сусла	Мудрак, Татьяна Емельяновна; Куц, А. М.; Кириленко, Роман Григорьевич; Ковальчук, Светлана Степановна
2017	Исследование возможности очистки сушеного картофеля	Мазур, Анатолий Макарович
2017	Исследование качества воды для производства ликеро-водочных изделий	Головко, М. П.; Пенкина, Наталья Михайловна; Колесник, Виктория Валентиновна
2017	Исследование качественных показателей измельчения зернофуража двухстадийным способом	Воробьев, Николай Александрович; Дрозд, Сергей Александрович
2017	Исследование кинетики люминесценции европиевого комплекса методом двухступенчатого лазерного возбуждения и компьютерного моделирования	Станишевский, Иван Вячеславович; Арабей, Сергей Михайлович; Павич, Татьяна Александровна
2017	Исследование микробиологической безопасности мясных полуфабрикатов новой рецептуры	Украинец, Е. А.; Зусько, Е. В.; Грегирчак, Наталья Николаевна
2017	Исследование оборудования для непрерывного замешивания теста	Рачок, Виталий Викторович; Теличкун, И. В.; Теличкун, Владимир Иванович
2017	Исследование органолептических и функционально-технологических свойств гранулированных продуктов на основе альгината кальция	Гринченко, Н. Г.; Плотникова, Р. В.; Тютюкова, Д. А.
2017	Исследование процесса экстракции биофлавоноидов из выжимок ягод черноплодной рябины	Василенко, Зоя Васильевна; Могилевчик, Наталья Анатольевна; Омарова, Э. М.