Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/565| Название: | Использование зернового безглютенового сырья в технологии диетических пищевых продуктов |
| Авторы: | Кучерук, Зиновья Ивановна Чорнобай, Я. Ю. |
| Ключевые слова: | диетические пищевые продукты зерновое безглютеновое сырье |
| Дата публикации: | 2017 |
| Издательство: | БГАТУ |
| Библиографическое описание: | Кучерук, З. И. Использование зернового безглютенового сырья в технологии диетических пищевых продуктов / З. И. Кучерук, Я. Ю. Чорнобай // Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции : сборник статей III Международной научно-практической конференции, Минск, 23-24 марта 2017 г. – Минск : БГАТУ, 2017. - C. 75-76. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/565 |
| УДК: | 664.641.1:613.292 |
| Располагается в коллекциях: | Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Kucheruk-Z-I-Ispolzovanie-zernovogo-bezglyutenovogo-syrya-v-tekhnologii-dieticheskih-pishchevyh-produktov.pdf | C. 75-76 | 363,26 kB | Adobe PDF |  Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.