Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/930| Название: | Исследование органолептических и функционально-технологических свойств гранулированных продуктов на основе альгината кальция |
| Авторы: | Гринченко, Н. Г. Плотникова, Р. В. Тютюкова, Д. А. |
| Ключевые слова: | гранулированные продукты альгинат кальция органолептические свойства |
| Дата публикации: | 2017 |
| Издательство: | БГАТУ |
| Библиографическое описание: | Гринченко, Н. Г. Исследование органолептических и функционально-технологических свойств гранулированных продуктов на основе альгината кальция / Н. Г. Гринченко, Р. В. Плотникова, Д. А. Тютюкова // Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции : сборник статей III Международной научно-практической конференции, Минск, 23-24 марта 2017 г. – Минск : БГАТУ, 2017. – С. 387-389. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/930 |
| УДК: | 637.521.004.12 |
| Располагается в коллекциях: | Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Grinchenko-N-G-Issledovanie-organolepticheskih-i-funkcionalno-tekhnologicheskih-svojstv-granulirovannyh-produktov-na-osnove-alginata-kalciya.pdf | С. 387-389 | 451,15 kB | Adobe PDF |  Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.