Репозиторий БГАТУ!: Просмотр архива электронных ресурсов

Просмотр собрания по группе - Ключевые слова сыры

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я

или введите несколько первых букв:

Результаты с 1 по 6 из 6

Дата выпуска	Название	Автор(ы)
2017	Влияние молочного сырья на формирование пороков в сырах, вырабатываемых с применением пропионовокислых бактерий	Давыдова, Елена Александровна; Заболоцкая, Татьяна Анатольевна
2021	Модернизация сыроизготовителя в цехе производства сыров ОАО «Агро ГСЖ» Щучинского района с разработкой схемы регулирования уровня кислотности сырного зерна	Беняш, Владислав Александрович; Матвейчук, Наталья Михайловна
2023	Направленное формирование сенсорных характеристик созревающих сыров	Гузкова, Ю. А.; Давыдова, Елена Александровна
2020	Применение методов менеджмента для решения проблем качества продукции	Шумская, Мария Леонидовна; Турцевич, Елена Федоровна
2021	Разработка схемы автоматического регулирования уровня кислотности сырного зерна в сырной ванне с визуализацией параметров	Матвейчук, Наталья Михайловна; Беняш, Владислав Александрович
2023	Технологические особенности производства сыра «Качотта»	Ларионов, Г. А.; Ефимов, А. В.; Чеченешкина, О. Ю.; Ятрушева, Е. С.

Результаты с 1 по 6 из 6