Репозиторий БГАТУ!: Просмотр архива электронных ресурсов

Просмотр собрания по группе - Ключевые слова вареные колбасы

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я

или введите несколько первых букв:

Результаты с 1 по 4 из 4

Дата выпуска	Название	Автор(ы)
2021	Cooked sausage enriched with essential nutrients for the gastrointestinal diet	Sadovoy, V. V.; Shchedrina, T. V.; Trubina, I. A.; Morgunova, A. V.; Franko, E. P.; Франко, Екатерина Петровна
2017	Гидролиз белков вареных колбас под влиянием трипсина	Фурсик, Оксана Петровна; Страшинский, Игорь Мирославович
2023	Применение «Йодказеина» при производстве вареных колбасных изделий	Очирова, Е. Н.; Мороз, Наталья Николаевна; Убушаев, Борис Сангаджиевич; Джиджиева, Н. В.; Басангова, Е. В.
2010	Разработка технологий мясных функциональных продуктов питания с применением спредов растительно-жировых	Ветров, Владимир Степанович; Смолкина, Н. С.

Результаты с 1 по 4 из 4