Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/6908| Название: | Разработка технологий мясных функциональных продуктов питания с применением спредов растительно-жировых |
| Авторы: | Ветров, Владимир Степанович Смолкина, Н. С. |
| Ключевые слова: | мясные продукты растительно-жировые спреды мясные паштеты вареные колбасы |
| Дата публикации: | 2010 |
| Издательство: | БГАТУ |
| Библиографическое описание: | Ветров В. С. Разработка технологий мясных функциональных продуктов питания с применением спредов растительно-жировых / В. С. Ветров, Н. С. Смолкина // Современная сельскохозяйственная техника: исследование, проектирование, применение: материалы Международной научно-практической конференции, Минск, 26-28 мая 2010 г. : В 2 ч. Ч. 2. - Минск : БГАТУ, 2010. - С. 71-73. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/6908 |
| УДК: | 673.52:664.33 |
| Располагается в коллекциях: | Современная сельскохозяйственная техника: исследование, проектирование, применение. Часть 2 |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| vetrov-v-s-razrabotka-tekhnologij-myasnyh-funkcionalnyh-produktov-pitaniya-s-primeneniem-spredov-rastitelno-zhirovyh.pdf | С. 71-73 | 636,02 kB | Adobe PDF |  Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.