Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/19283| Название: | Управление течением макаронного теста в формующих матрицах пресса с помощью конфузорно-диффузорных вставок |
| Авторы: | Торган, Анна Борисовна Груданов, Владимир Яковлевич Барсуков, Владимир Георгиевич |
| Ключевые слова: | макаронное тесто скорость выпрессовывания конфузорно-диффузорная вставка трубы Вентури |
| Дата публикации: | 2020 |
| Библиографическое описание: | Торган, А. Б. Управление течением макаронного теста в формующих матрицах пресса с помощью конфузорно-диффузорных вставок / А. Б. Торган, В. Я. Груданов, В. Г. Барсуков // Веснік Гродзенскага дзяржаўнага ўніверсітэта імя Янкі Купалы. Серыя 6. Тэхніка. - 2020. - Т. 10. - N 1. - С. 87-96. |
| Аннотация: | Разработаны технологичные в изготовлении конструкции вставок, содержащих зоны сжатия (конфузор), расширения (диффузор) и цилиндрического перехода между ними. Предложено несколько конструктивных исполнений, в том числе в виде симметричного вкладыша-вставки, а также несимметричных вставок с внутренней полостью типа прямоточной или противоточной (обратной) трубок Вентури. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/19283 |
| УДК: | 664.692 |
| Располагается в коллекциях: | Статьи из научных журналов |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| upravlenie-techeniem-makaronnogo-testa-v-formuyushchih-matricah-pressa-s-pomoshchyu-konfuzorno-diffuzornyh-vstavok.pdf | С. 87-96 | 905,86 kB | Adobe PDF |  Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.