Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/18442| Название: | Функциональные продукты питания |
| Авторы: | Ловкис, Зенон Валентинович Моргунова, Елена Михайловна |
| Ключевые слова: | пищевая промышленность функциональные продукты здоровое питание обогащенные пищевые продукты технологии пищевых продуктов |
| Дата публикации: | 2019 |
| Библиографическое описание: | Ловкис, З. Функциональные продукты питания / З. Ловкис, Е. Моргунова // Наука и инновации. - 2019. - N 12 (202). - С. 13-17. |
| Аннотация: | В статье рассматриваются функциональные пищевые продукты как особая группа продуктов для здорового, рационального питания. Описываются инновационные разработки специалистов Научно-практического центра НАН Беларуси по продовольствию в области обогащенных продуктов питания в различных отраслях пищевой промышленности. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/18442 |
| УДК: | 664 |
| Располагается в коллекциях: | Статьи из научных журналов |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| funkcionalnye-produkty-pitaniya.pdf | N 12 (202). - С. 13-17 | 3,01 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.