ISSN 2522-4468

  1. Репозиторий БГАТУ!

Поиск


Текущие фильтры:
Начать новый поиск
Добавить фильтры:

Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.

 | 
Результаты 11-20 из 245.
Найденные ресурсы:
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2017Пути повышения пищевой ценности маффиновСамохвалова, Ольга Владимировна; Касабова, Е. Р.
2017Расширение ассортимента рубленых полуфабрикатов на основе мяса птицыТрубина, Ирина Александровна; Измайлова, Светлана Андреевна; Измайлова, Д. А.
2017Применение функционально-эффективных ингредиентов при создании продуктов диетического и спортивного питанияУсеня, Юлия Сергеевна
2017Чизкейк "А-ля Вуан" с овсяными хлопьямиСычева, Ольга Владимировна; Кононова, Мария Александровна; Мезина, Д. К.; Суюнчева, Бэла Олеговна
2017Исследование технологических параметров процесса гомогенизации овечьего молокаШлемен, Марина Михайловна; Ефимова, Елена Васильевна; Савельева, Тамара Александровна
2017Использование кукурузных хлопьев в технологии пшеничного хлебаПисарец, Ольга Петровна; Дробот, Вера Ивановна
2017Микробиологическая безопасность сосисокЗусько, Е. В.; Украинец, Е. А.; Грегирчак, Наталья Николаевна
2017Исследование влияния биологически активной добавки на процессы окисления растительных маселЦихановская, Ирина Васильевна; Александров, Александр Валентинович; Гонтар, Татьяна Борисовна; Павлоцкая, Лариса Федоровна
2017О влиянии белковой добавки из модифицированных свиных желудков на показатели качества паштетовВасиленко, Зоя Васильевна; Андреева, Ирина Игнатьевна; Стефаненко, Наталья Владимировна; Шкабров, Олег Владимирович
2017Особенности развития производства функциональных молочных продуктовДубина, Людмила Петровна; Кухта, Н. А.; Нестерович, Екатерина Васильевна

Просмотр