Дата выпуска	Название	Автор(ы)
2020	Разработка низкобелковых макаронных изделий для питания людей с нарушением обмена фенилаланина	Ловкис, Зенон Валентинович; Садовская, Анна Викторовна; Усеня, Юлия Сергеевна; Филатова, Ленина Всеволодовна
2020	Разработка низкобелковых картофельных продуктов для питания людей с нарушением обмена фенилаланина	Ловкис, Зенон Валентинович; Белякова, Наталья Иосифовна; Шилов, Валерий Викентьевич; Садовская, Анна Викторовна; Усеня, Юлия Сергеевна; Артюх, Юлия Анатольевна; Шемшелева, Анна Михайловна
2020	Разработка кулинарной продукции из рыбы с повышенной пищевой ценностью	Бубырь, Ирина Валерьевна; Ловкис, Зенон Валентинович
2020	О некоторых результатах работы РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" в 2019 году	Ловкис, Зенон Валентинович
2020	Не все пальме Масленица	Ловкис, Зенон Валентинович
2020	Мониторинг мясных изделий, представленных на потребительском рынке г. Минска	Ловкис, Зенон Валентинович; Почицкая, Ирина Михайловна; Лобазова, Ирина Евгеньевна; Комарова, Наталья Викторовна
2020	Методология оценки конкурентного потенциала кондитерских изделий функционального назначения в контексте тенденций мирового рынка	Ловкис, Зенон Валентинович; Моргунова, Елена Михайловна; Томашевич, Светлана Евгеньевна; Кондратенко, Светлана Александровна; Моргунов, Артем Николаевич
2020	Методология мониторинга и формирования базы данных химического состава и пищевой ценности продуктов питания	Моргунова, Елена Михайловна; Ловкис, Зенон Валентинович; Кондратенко, Светлана Александровна
2020	Исследования функциональности воды, обогащенной кислородом, в условиях клиники	Ловкис, Зенон Валентинович; Садовский, Александр Александрович; Шилов, Валерий Викентьевич; Белякова, Наталья Иосифовна; Журня, Анна Александровна
2020	Использование растительного сырья при разработке поликомпонентной варено-копченой продукции из морской рыбы	Бубырь, Ирина Валерьевна; Ловкис, Зенон Валентинович
2020	Изменения уровней липидов в крови у молодых здоровых добровольцев при дифференцированном потреблении пальмового масла	Белоус, Юлия Ивановна; Якубова, Людмила Валерьевна; Кежун, Людмила Васильевна; Ловкис, Зенон Валентинович; Моргунова, Елена Михайловна
2019	Функциональные продукты питания	Ловкис, Зенон Валентинович; Моргунова, Елена Михайловна
2019	Применение клетчатки льняной как физиологически функционального ингредиента в производстве обогащенных пищевых концентратов	Ловкис, Зенон Валентинович; Усеня, Юлия Сергеевна; Уложинова, Марина Юрьевна
2019	Научно-методические основы идентификации пальмового масла в пищевых продуктах	Ловкис, Зенон Валентинович; Почицкая, Ирина Михайловна; Моргунова, Елена Михайловна
2019	Наука, питание и здоровье	Ловкис, Зенон Валентинович
2019	Многофакторный эксперимент по оптимизации технологических и конструкционных параметров аппарата роторного типа для обеззараживания воды	Корзан, Сергей Иванович; Ловкис, Зенон Валентинович
2019	Важнейшие результаты научной деятельности РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" в 2018 году	Ловкис, Зенон Валентинович
2019	"Белагро-2019": новые технологии и продукты питания Научно-практического центра Национальной академии наук Беларуси по продовольствию	Ловкис, Зенон Валентинович; Шепшелев, Александр Александрович
2018	"Пищевая промышленность: наука и технологии" как научно-техническое издание. Концепция журнала и перспективы его развития	Ловкис, Зенон Валентинович; Миронова, Наталья Павловна
2018	Перспективы применения нативного картофельного крахмала в кондитерской промышленности	Ловкис, Зенон Валентинович; Ермаков, Алексей Игоревич; Заболотец, Анастасия Александровна