Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Даты публикации
Авторы
Заглавия
Ключевые слова
Обратная связь
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Репозиторий БГАТУ!
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
02-Материалы конференций, сборники научных трудов
Материалы конференций БГАТУ
Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Ключевые слова
по дате выпуска
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Название
Автор
Ключевые слова
по дате выпуска
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Ключевые слова
по дате выпуска
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-4 из 4.
назад
1
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2017
Об использовании яблочного порошка в производстве мясного полуфабриката "Колбаски сырые замороженные и охлажденные"
Василенко, Зоя Васильевна
;
Стефаненко, Наталья Владимировна
;
Андреева, Ирина Игнатьевна
;
Шкабров, Олег Владимирович
2017
Способ сушки выжимок яблок – важный фактор сохранения пектиновых веществ
Василенко, Зоя Васильевна
;
Никулин, Владимир Иванович
;
Лазовикова, Любовь Владимировна
2017
О влиянии белковой добавки из модифицированных свиных желудков на показатели качества паштетов
Василенко, Зоя Васильевна
;
Андреева, Ирина Игнатьевна
;
Стефаненко, Наталья Владимировна
;
Шкабров, Олег Владимирович
2017
Исследование процесса экстракции биофлавоноидов из выжимок ягод черноплодной рябины
Василенко, Зоя Васильевна
;
Могилевчик, Наталья Анатольевна
;
Омарова, Э. М.
Просмотр
Автор
2
Андреева, Ирина Игнатьевна
2
Стефаненко, Наталья Владимировна
2
Шкабров, Олег Владимирович
1
Лазовикова, Любовь Владимировна
1
Могилевчик, Наталья Анатольевна
1
Никулин, Владимир Иванович
1
Омарова, Э. М.
Ключевые слова
1
белковые добавки
1
мясные полуфабрикаты
1
паштеты
1
пектиновые вещества
1
сушка выжимок яблок
1
черноплодная рябина
1
экстракция биофлавоноидов
1
яблочный порошок