ISSN 2522-4468

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://rep.bsatu.by/handle/doc/608
Название: Способ сушки выжимок яблок – важный фактор сохранения пектиновых веществ
Авторы: Василенко, Зоя Васильевна
Никулин, Владимир Иванович
Лазовикова, Любовь Владимировна
Ключевые слова: пектиновые вещества
сушка выжимок яблок
Дата публикации: 2017
Издательство: БГАТУ
Библиографическое описание: Василенко, З. В. Способ сушки выжимок яблок – важный фактор сохранения пектиновых веществ / З. В. Василенко, В. И. Никулин, Л. В. Лазовикова // Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции : сборник статей III Международной научно-практической конференции, Минск, 23-24 марта 2017 г. – Минск : БГАТУ, 2017. - С. 122-124.
URI: http://rep.bsatu.by/handle/doc/608
УДК: 664.8.047
Располагается в коллекциях:Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
Vasilenko-Z-V-Sposob-sushki-vyzhimok-yablok-vazhnyj-faktor-sohraneniya-pektinovyh-veshchestv.pdfС. 122-124337,25 kBAdobe PDFЭскиз
Просмотреть/Открыть


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.