Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/608| Название: | Способ сушки выжимок яблок – важный фактор сохранения пектиновых веществ |
| Авторы: | Василенко, Зоя Васильевна Никулин, Владимир Иванович Лазовикова, Любовь Владимировна |
| Ключевые слова: | пектиновые вещества сушка выжимок яблок |
| Дата публикации: | 2017 |
| Издательство: | БГАТУ |
| Библиографическое описание: | Василенко, З. В. Способ сушки выжимок яблок – важный фактор сохранения пектиновых веществ / З. В. Василенко, В. И. Никулин, Л. В. Лазовикова // Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции : сборник статей III Международной научно-практической конференции, Минск, 23-24 марта 2017 г. – Минск : БГАТУ, 2017. - С. 122-124. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/608 |
| УДК: | 664.8.047 |
| Располагается в коллекциях: | Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Vasilenko-Z-V-Sposob-sushki-vyzhimok-yablok-vazhnyj-faktor-sohraneniya-pektinovyh-veshchestv.pdf | С. 122-124 | 337,25 kB | Adobe PDF |  Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.