ISSN 2522-4468

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://rep.bsatu.by/handle/doc/667
Название: О влиянии белковой добавки из модифицированных свиных желудков на показатели качества паштетов
Авторы: Василенко, Зоя Васильевна
Андреева, Ирина Игнатьевна
Стефаненко, Наталья Владимировна
Шкабров, Олег Владимирович
Ключевые слова: белковые добавки
паштеты
Дата публикации: 2017
Издательство: БГАТУ
Библиографическое описание: О влиянии белковой добавки из модифицированных свиных желудков на показатели качества паштетов / З. В. Василенко [и др.] // Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции : сборник статей III Международной научно-практической конференции, Минск, 23-24 марта 2017 г. – Минск : БГАТУ, 2017. - С. 173-175.
URI: http://rep.bsatu.by/handle/doc/667
УДК: 637.52.04/07:[664.87+634.1]
Располагается в коллекциях:Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
O-vliyanii-belkovoj-dobavki-iz-modificirovannyh-svinyh-zheludkov-na-pokazateli-kachestva-pashtetov.pdfС. 173-175353,08 kBAdobe PDFЭскиз
Просмотреть/Открыть


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.