Влияние обработки корма на эффективность производства говядины

Abstract

Использование в рационах молодняка крупного рогатого скота при выращивании на мясо 5% экструдированного пищевой концентрата способствует активизации микробиологических процессов в рубце, что приводит к снижению количества аммиака на 12%, увеличению уровня общего азота на 21%, повышению переваримости сухих, органических веществ, протеина, жира и клетчатки - на 3,0-6,3%, улучшению использования азота на 3,3%, увеличению среднесуточных приростов бычков на 7% и снижению затрат кормов на получение прироста на 6%, увеличению прибыли на 11%. The use of 5% of the extruded food concentrate in the diets for young beef cattle contributes to activation of the microbiological processes in rumen, which leads to a 12% decrease in ammonia, 21% increase in total nitrogen, an improvement in digestibility of dry, organic substances, protein, fat and fiber - by 3.0-6.3%, an improvement in nitrogen usage by 3.3%, an increase in the average daily weight gain of steers by 7%, a decrease in feed costs for weight gain by 6%, and profit growth by 11%.