Модернизация процесса машинного доения коров

Abstract

Анализ тенденций развития мирового молочного животноводства, а также собственный опыт авторов позволил сделать следующий вывод: отличительная особенность нового этапа развития молочной отрасли заключается в том, что усовершенствование процесса машинного доения традиционной модернизацией невозможно. Эта важнейшая проблема в настоящее время может быть решена только путем инновационной модернизации, являющейся первостепенной задачей, необходимой для перевода молочной отрасли на более низкий уровень удельных затрат. На основе новых научных знаний в биосинтезе молока предложен концептуальный подход к проектированию оборудования для машинного доения коров с учетом взаимосвязи технических и физиологических параметров. Показано, что принципы, на которых основан физиологически-щадящий процесс машинного доения это бесстрессовость, комфортность и полнота альвеолярного выдаивания. Кроме того, новый концептуальный подход подразумевает учет физиологического состояния и индивидуальных особенностей животных, обоснование конструктивных параметров и режимов работы доильного оборудования. The dairy farming world trends analysis, as well as the author's own experience allowed to conclude the following: the dairy industry improvement’s new stage distinguishing feature idea that the traditional machine mil-king process modernization is impossible. This the most important current problem can be solved only through innovative modernization, which is the primary task , necessary for the dairy industry transfer on a lower unit cost level. On the milk biosynthesis new scientific knowledge basis a conceptual approach to the cows machine milking equipment design, taking into account the technical and physiological parameters’ relationship is suggested. It is shown that the physiologically-gentle principles of machine milking process are stress free, comfort, and teat alveolar emptying completeness. In addition, a new conceptual approach implies taking into account the animals physiological state and individual peculiarities, milking equipment designing and operating parameters justification.