Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/6908Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Ветров, Владимир Степанович | - |
| dc.contributor.author | Смолкина, Н. С. | - |
| dc.date.accessioned | 2019-05-02T09:40:06Z | - |
| dc.date.available | 2019-05-02T09:40:06Z | - |
| dc.date.issued | 2010 | - |
| dc.identifier.citation | Ветров В. С. Разработка технологий мясных функциональных продуктов питания с применением спредов растительно-жировых / В. С. Ветров, Н. С. Смолкина // Современная сельскохозяйственная техника: исследование, проектирование, применение: материалы Международной научно-практической конференции, Минск, 26-28 мая 2010 г. : В 2 ч. Ч. 2. - Минск : БГАТУ, 2010. - С. 71-73. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://rep.bsatu.by/handle/doc/6908 | - |
| dc.language.iso | ru | ru_RU |
| dc.publisher | БГАТУ | ru_RU |
| dc.subject | мясные продукты | ru_RU |
| dc.subject | растительно-жировые спреды | ru_RU |
| dc.subject | мясные паштеты | ru_RU |
| dc.subject | вареные колбасы | ru_RU |
| dc.title | Разработка технологий мясных функциональных продуктов питания с применением спредов растительно-жировых | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
| dc.identifier.udc | 673.52:664.33 | - |
| dc.relation.book | Современная сельскохозяйственная техника: исследование, проектирование, применение: материалы Международной научно-практической конференции, Минск, 26-28 мая 2010 г. : В 2 ч. Ч. 2 | ru_RU |
| Располагается в коллекциях: | Современная сельскохозяйственная техника: исследование, проектирование, применение. Часть 2 | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| vetrov-v-s-razrabotka-tekhnologij-myasnyh-funkcionalnyh-produktov-pitaniya-s-primeneniem-spredov-rastitelno-zhirovyh.pdf | С. 71-73 | 636,02 kB | Adobe PDF |  Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.