Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/6049| Название: | Применение натуральных подсластителей в производстве мороженого |
| Авторы: | Василевская, Валентина Владимировна |
| Ключевые слова: | молочные продукты мороженое подсластители мороженого натуральные подсластители топинамбур |
| Дата публикации: | 2014 |
| Издательство: | БГАТУ |
| Библиографическое описание: | Василевская, В. В. Применение натуральных подсластителей в производстве мороженого / В. В. Василевская // Техническое и кадровое обеспечение инновационных технологий в сельском хозяйстве: материалы Междунар. науч.-практич. конф., Минск, 23-24 октября 2014 г. В 2 ч. Ч. 1. - Минск: БГАТУ, 2014. - С. 359-361. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/6049 |
| УДК: | 637.138 |
| Располагается в коллекциях: | Техническое и кадровое обеспечение инновационных технологий в сельском хозяйстве. Часть 1 |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| primenenie-naturalnyh-podslastitelej-v-proizvodstve-morozhenogo.pdf | С. 359-361 | 873,59 kB | Adobe PDF |  Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.