Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/5038| Название: | Производство плодово-ягодных соков по современной технологии на энергосберегающем оборудовании |
| Авторы: | Изоитко, Владимир Михайлович Meттo, В. Ф. Стасилевич, Н. М. Зайцева, А. Л. Гореньков, Э. С. |
| Ключевые слова: | плодово-ягодные соки производство соков энергосберегающее оборудование |
| Дата публикации: | 2008 |
| Издательство: | БГАТУ |
| Библиографическое описание: | Производство плодово-ягодных соков по современной технологии на энергосберегающем оборудовании / В. М. Изоитко [и др.] // Энергосберегающие технологии и технические средства в сельскохозяйственном производстве: доклады Международной научно-практической конференции, Минск, 12-13 июня 2008 г.: в 2 ч. Ч. 2. - Минск: БГАТУ, 2008. - С. 167-169. |
| Аннотация: | В данной статье приведена современная технология получения плодово-ягодных соков, которая позволяет производить продукцию богатую минеральными веществами, витаминами, полифенолами, органическими кислотами и т. д., а также сократить потери сельскохозяйственного сырья. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/5038 |
| УДК: | 664.856 |
| Располагается в коллекциях: | Энергосберегающие технологии и технические средства в сельскохозяйственном производстве |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| proizvodstvo-plodovo-yagodnyh-sokov-po-sovremennoj-tekhnologii-na-ehnergosberegayushchem-oborudovanii.pdf | С. 167-169 | 661,71 kB | Adobe PDF |  Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.