Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/4797| Название: | Технологические особенности тепловой обработки карамельного солода для приготовления темных сортов |
| Авторы: | Груданов, Владимир Яковлевич Белохвостов, Геннадий Иванович Пол Дивени, Э. И. |
| Ключевые слова: | карамельный солод тепловая обработка темные сорта пива |
| Дата публикации: | 2011 |
| Издательство: | БГАТУ |
| Библиографическое описание: | Груданов В. Я. Технологические особенности тепловой обработки карамельного солода для приготовления темных сортов / В. Я. Груданов, Г. И. Белохвостов, Пол Дивени Э. И. // Инновационные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции: доклады Междунар. научно-практич. конф., Минск, 14-15 апреля 2011 г.: В 2 ч. Ч. 2. - Минск: БГАТУ, 2011. - С. 54-55. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/4797 |
| УДК: | 663.993.42 |
| Располагается в коллекциях: | Инновационные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции. Часть 2 |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| grudanov-v-ya-tekhnologicheskie-osobennosti-teplovoj-obrabotki-karamelnogo-soloda-dlya-prigotovleniya-temnyh-sortov.pdf | С. 54-55 | 1,5 MB | Adobe PDF |  Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.