Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/4797Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Груданов, Владимир Яковлевич | - |
| dc.contributor.author | Белохвостов, Геннадий Иванович | - |
| dc.contributor.author | Пол Дивени, Э. И. | - |
| dc.date.accessioned | 2018-12-04T13:02:45Z | - |
| dc.date.available | 2018-12-04T13:02:45Z | - |
| dc.date.issued | 2011 | - |
| dc.identifier.citation | Груданов В. Я. Технологические особенности тепловой обработки карамельного солода для приготовления темных сортов / В. Я. Груданов, Г. И. Белохвостов, Пол Дивени Э. И. // Инновационные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции: доклады Междунар. научно-практич. конф., Минск, 14-15 апреля 2011 г.: В 2 ч. Ч. 2. - Минск: БГАТУ, 2011. - С. 54-55. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://rep.bsatu.by/handle/doc/4797 | - |
| dc.language.iso | ru | ru_RU |
| dc.publisher | БГАТУ | ru_RU |
| dc.subject | карамельный солод | ru_RU |
| dc.subject | тепловая обработка | ru_RU |
| dc.subject | темные сорта пива | ru_RU |
| dc.title | Технологические особенности тепловой обработки карамельного солода для приготовления темных сортов | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
| dc.identifier.udc | 663.993.42 | - |
| dc.relation.book | Инновационные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции: доклады Междунар. научно-практич. конф., Минск, 14-15 апреля 2011 г.: В 2 ч. Ч. 2 | ru_RU |
| Располагается в коллекциях: | Инновационные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции. Часть 2 | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| grudanov-v-ya-tekhnologicheskie-osobennosti-teplovoj-obrabotki-karamelnogo-soloda-dlya-prigotovleniya-temnyh-sortov.pdf | С. 54-55 | 1,5 MB | Adobe PDF |  Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.