Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/4751| Название: | Технологические особенности высокотемпературной обработки солода для производства темных сортов пива |
| Авторы: | Груданов, Владимир Яковлевич Поздняков, Владимир Михайлович Дивени, Э. И. |
| Ключевые слова: | обработка солода солод темные сорта пива пиво обжарочные аппараты |
| Дата публикации: | 2011 |
| Издательство: | БГАТУ |
| Библиографическое описание: | Груданов В. Я. Технологические особенности высокотемпературной обработки солода для производства темных сортов пива / В. Я. Груданов, В. М. Поздняков, Э. И. Дивени // Инновационные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции: доклады Междунар. научно-практич. конф., Минск, 14-15 апреля 2011 г.: В 2 ч. Ч. 2. - Минск: БГАТУ, 2011. - С. 18-21. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/4751 |
| УДК: | 663.993.42 |
| Располагается в коллекциях: | Инновационные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции. Часть 2 |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| grudanov-v-ya-tekhnologicheskie-osobennosti-vysokotemperaturnoj-obrabotki-soloda-dlya-proizvodstva-temnyh-sortov-piva.pdf | С. 18-21 | 3,38 MB | Adobe PDF |  Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.