Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/27073| Название: | Режимные параметры термической обработки продуктов из тертого картофеля |
| Авторы: | Тадеуш, Владислав Андреевич Маляренко, Александр Дмитриевич |
| Ключевые слова: | пищевая промышленность термическая обработка продуктов продукты из тертого картофеля тепловая обработка режимные параметры экспериментальные установки качество готовой продукции |
| Дата публикации: | 2015 |
| Издательство: | БГАТУ |
| Библиографическое описание: | Тадеуш В. А. Режимные параметры термической обработки продуктов из тертого картофеля / В. А. Тадеуш, А. Д. Маляренко // Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции : сборник статей II Международной научно-практической конференции, Минск, 26-27 марта 2015 г. - Минск : БГАТУ, 2015. - С. 124-127 |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/27073 |
| УДК: | 664 |
| Располагается в коллекциях: | Материалы конференции по статьям |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| rezhimnye-parametry-termicheskoj-obrabotki-produktov-iz-tertogo-kartofelya.pdf | С. 124-127 | 283,88 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.