Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/27008| Название: | Исследование качественных показателей пищевой продукции из растительного сырья при СВЧ-обработке с вакуумированием и перемешиванием |
| Авторы: | Михайлов, Валерий Михайлович Бабкина, Ирина Владимировна Шевченко, Андрей Александрович Михайлова, Светлана Владимировна Авдеев, Сергей Сергеевич |
| Ключевые слова: | пищевая продукция качество готовой продукции пищевая продукция из растительного сырья пищевые производства СВЧ-обработка с вакуумированием пряные овощи СВЧ-сушка исследование качества |
| Дата публикации: | 2015 |
| Издательство: | БГАТУ |
| Библиографическое описание: | Исследование качественных показателей пищевой продукции из растительного сырья при СВЧ-обработке с вакуумированием и перемешиванием / В. М. Михайлов, И. В. Бабкина, А. А. Шевченко [и др.] // Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции : сборник статей II Международной научно-практической конференции, Минск, 26-27 марта 2015 г. - Минск : БГАТУ, 2015. - С. 54-57. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/27008 |
| УДК: | 641.447:664.5 |
| Располагается в коллекциях: | Материалы конференции по статьям |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| issledovanie-kachestvennyh-pokazatelej-pishchevoj-produkcii-iz-rastitelnogo-syrya-pri-svch-obrabotke-s-vakuumirovaniem-i-peremeshivaniem.pdf | С. 54-57 | 284,57 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.