Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/26909| Название: | Сравнительная характеристика технологических свойств твердых и мягких сортов пшеницы |
| Авторы: | Кошак, Жанна Викторовна Минина, Елена Михайловна Торбичук, Т. А. Дуктова, Наталья Александровна |
| Ключевые слова: | зерновые культуры пшеница сорта пшеницы белорусские сорта твердые сорта пшеницы мягкие сорта пшеницы технологические свойства зерна качество зерна пшеничная мука макаронная мука |
| Дата публикации: | 2013 |
| Издательство: | БГАТУ |
| Библиографическое описание: | Сравнительная характеристика технологических свойств твердых и мягких сортов пшеницы / Ж. В. Кошак, Е. М. Минина, Т. А. Торбичук, Н. А. Дуктова // Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции : доклады Международной научно-практической конференции, Минск, 21-22 марта 2013 г. - Минск : БГАТУ, 2013. - С. 360-363. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/26909 |
| УДК: | 664.69 (072) |
| Располагается в коллекциях: | Материалы конференции по статьям |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| sravnitelnaya-harakteristika-tekhnologicheskih-svojstv-tverdyh-i-myagkih-sortov-pshenicy.pdf | С. 360-363 | 329,61 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.