Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/26866| Название: | Методология получения функциональных продуктов с высокой пищевой ценностью |
| Авторы: | Сандулаки, Елизавета Ивановна Горнец, Виорел Михайлович |
| Ключевые слова: | пищевые продукты функциональные продукты пищевая ценность качество пищевых продуктов безопасность пищевых продуктов пищевые технологии математическое моделирование программирование методология функциональных продуктов |
| Дата публикации: | 2013 |
| Издательство: | БГАТУ |
| Библиографическое описание: | Сандулаки Е. И. Методология получения функциональных продуктов с высокой пищевой ценностью / Е. И. Сандулаки, В. М. Горнец // Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции : доклады Международной научно-практической конференции, Минск, 21-22 марта 2013 г. - Минск : БГАТУ, 2013. - С. 338-341. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/26866 |
| УДК: | 664.858:543.257.1 |
| Располагается в коллекциях: | Материалы конференции по статьям |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| metodologiya-polucheniya-funkcionalnyh-produktov-s-vysokoj-pishchevoj-cennostyu.pdf | С. 338-341 | 315,11 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.