Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/26847| Название: | Инновационная технология переработки отходов молочного производства |
| Авторы: | Кривовязенко, Денис Иванович |
| Ключевые слова: | молочная сыворотка молочное производство выделение белков термическая коагуляция белков электрокоагуляция protein extraction whey amount of electricity electrocoagulation |
| Дата публикации: | 2026 |
| Издательство: | БГАТУ |
| Библиографическое описание: | Кривовязенко, Д. И. Инновационная технология переработки отходов молочного производства / Д. И. Кривовязенко // Агропромышленный комплекс в условиях инновационного развития: наука, технологии, кадровое обеспечение : материалы III Международной научно-практической конференции, Минск, 4-5 июня 2026 г. - Минск : БГАТУ, 2026. - С. 350-353. |
| Аннотация: | Предлагаемая технология относится к агропромышленному комплексу и может быть использована для увеличения степени выделения белков из молочной сыворотки. The proposed technology relates to the agro-industrial complex and can be used to increase the degree of protein extraction from whey. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/26847 |
| УДК: | 001.895:637.146.4:66.087.5 |
| Располагается в коллекциях: | Материалы конференции по статьям |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| innovacionnaya-tekhnologiya-pererabotki-othodov-molochnogo-proizvodstva.pdf | С. 350-353 | 317,44 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.