Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/26757| Название: | Новые способы переработки и формирования качества продукции растительного происхождения |
| Авторы: | Одарченко, Андрей Николаевич |
| Ключевые слова: | пищевая продукты качество продукции переработка растительного сырья безопасность пищевых продуктов увеличение срока хранения НАССР стандарты ISO замороженные пищевые продукты полуфабрикаты пищевое сырье холодильное хранение тестовые полуфабрикаты ягодные полуфабрикаты овощные полуфабрикаты качество замороженных продуктов замороженные полуфабрикаты из растительного сырья пищевая промышленность |
| Дата публикации: | 2013 |
| Издательство: | БГАТУ |
| Библиографическое описание: | Одарченко А. Н. Новые способы переработки и формирования качества продукции растительного происхождения / А. Н. Одарченко // Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции : доклады Международной научно-практической конференции, Минск, 21-22 марта 2013 г. - Минск : БГАТУ, 2013. - С. 182-184. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/26757 |
| УДК: | 664.87 |
| Располагается в коллекциях: | Материалы конференции по статьям |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| novye-sposoby-pererabotki-i-formirovaniya-kachestva-produkcii-rastitelnogo-proiskhozhdeniya.pdf | С. 182-184 | 255,58 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.