Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/26750| Название: | Получение замороженных овощных полуфабрикатов новым способом переработки свежих томатов |
| Авторы: | Одарченко, Николай Семенович Одарченко, Дмитрий Николаевич Сподарь, Екатерина Викторовна |
| Ключевые слова: | продукты питания хранение замороженных продуктов переработка томатов овощные полуфабрикаты замороженные овощные полуфабрикаты переработка овощей производство соков томатные напитки пищевая промышленность |
| Дата публикации: | 2013 |
| Издательство: | БГАТУ |
| Библиографическое описание: | Одарченко Н. С. Получение замороженных овощных полуфабрикатов новым способом переработки свежих томатов / Н. С. Одарченко, Д. Н. Одарченко, Е. В. Сподарь // Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции : доклады Международной научно-практической конференции, Минск, 21-22 марта 2013 г. - Минск : БГАТУ, 2013. - С. 176-177. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/26750 |
| УДК: | 664.8.037 |
| Располагается в коллекциях: | Материалы конференции по статьям |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| poluchenie-zamorozhennyh-ovoshchnyh-polufabrikatov-novym-sposobom-pererabotki-svezhih-tomatov.pdf | С. 176-177 | 258,96 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.