Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/26265| Название: | Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции |
| Продолжение заглавия: | Сборник статей IV Международной научно-практической конференции (Минск, 21-22 марта 2019 года) |
| Составители: | Груданов, В. Я. Мазур, А. М. Бренч, А. А. |
| Ключевые слова: | переработка сельскохозяйственной продукции качество сельскохозяйственной продукции хранение сельскохозяйственной продукции безопасность пищевой продукции упаковочное оборудование мясные полуфабрикаты субпродукты переработка молочного сырья переработка растительного сырья макаронные изделия хлебопекарное производство макаронные матрицы макаронные прессы сепараторы тестомесильное оборудование детское питание козье молоко управление качеством в АПК охрана труда в АПК травматизм в АПК пчелиный воск аграрные вузы |
| Дата публикации: | 2019 |
| Издательство: | БГАТУ |
| Библиографическое описание: | Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции [Текст] : сборник статей IV Международной научно-практической конференции (Минск, 21-22 марта 2019 года) / Минсельхозпрод РБ, УО "БГАТУ", БРФФИ ; [редкол.: В. Я. Груданов (науч. ред.), А. М. Мазур, А. А. Бренч]. - Минск : БГАТУ, 2019. - 428 с. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-519-969-5 : 14-30. |
| Аннотация: | Издание включает статьи участников IV Международной научно-практической конференции, посвященной актуальным проблемам технологий и технического обеспечения процессов переработки и управления качеством сельскохозяйственной продукции, решению задач ресурсо- и энергосбережения в агропромышленном комплексе, а также инновационным технологиям подготовки специалистов агроинженерного профиля. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/26265 |
| УДК: | 664 |
| Располагается в коллекциях: | Материалы конференции, сборник |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| pererabotka-i-upravlenie-kachestvom-selskohozyajstvennoj-produkcii-2019.pdf | Сборник_2019 | 40,22 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.