Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/24304Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Бренч, Андрей Александрович | - |
| dc.contributor.author | Груданов, Владимир Яковлевич | - |
| dc.date.accessioned | 2025-11-20T07:27:18Z | - |
| dc.date.available | 2025-11-20T07:27:18Z | - |
| dc.date.issued | 2016 | - |
| dc.identifier.citation | Бренч, А. А. Куттерные ножи с режущей кромкой в виде ломаной линии / А. А. Бренч, В. Я. Груданов // Праці Таврійського державного агротехнологічного університету. Технічні науки. - 2016. - Т. 2. - Вип. 16. - С. 105-112. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://rep.bsatu.by/handle/doc/24304 | - |
| dc.description.abstract | В работе проанализировано влияние геометрических параметров куттерного ножа на процесс куттирования. Определены основные пути совершенствования конструкций рабочих органов машин для тонкого измельчения мясного сырья, что позволят повысить качество измельчаемого продукта и уменьшает затраты энергии на процесс куттирования. | ru_RU |
| dc.language.iso | ru | ru_RU |
| dc.subject | куттерные ножи | ru_RU |
| dc.subject | тонкое измельчение мяса | ru_RU |
| dc.subject | угол скольжения | ru_RU |
| dc.subject | режущая кромка | ru_RU |
| dc.subject | мясное сырье | ru_RU |
| dc.title | Куттерные ножи с режущей кромкой в виде ломаной линии | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
| dc.identifier.udc | 637.5 | - |
| dc.relation.book | Праці Таврійського державного агротехнологічного університету. Технічні науки | ru_RU |
| Располагается в коллекциях: | 2016 | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| brench-a-a-kutternye-nozhi-s-rezhushchej-kromkoj-v-vide-lomanoj-linii.pdf | С. 105-112 | 427,1 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.