Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/24004| Название: | Применение жмыха ядер грецкого ореха (JUGLANS REGIA L.) при производстве хлебобулочных изделий |
| Авторы: | Кирица, Е. Н. Сандулаки, Е. И. Костыш, В. И. |
| Ключевые слова: | грецкие орехи жмых ядер грецкого ореха хлебобулочные изделия |
| Дата публикации: | 2013 |
| Издательство: | БГАТУ |
| Библиографическое описание: | Кирица, Е. Н. Применение жмыха ядер грецкого ореха (JUGLANS REGIA L.) при производстве хлебобулочных изделий / Е. Н. Кирица, Е. И. Сандулаки, В. И. Костыш // Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции : доклады Международной научно-практической конференции, Минск, 21-22 марта 2013 г. - Минск : БГАТУ, 2013. - С. 57-59. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/24004 |
| УДК: | 664.858:543.257.1 |
| Располагается в коллекциях: | Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| kirica-e-n-primenenie-zhmyha-yader-greckogo-orekha-juglans-regia-l-pri-proizvodstve-hlebobulochnyh-izdelij.pdf | С. 57-59 | 281,98 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.