Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/23120| Название: | Исследование физико-химических показателей соков, нектаров и морсов |
| Авторы: | Литвяк, Владимир Владимирович Почицкая, Ирина Михайловна Силич, М. В. |
| Ключевые слова: | пищевые продукты соки морсы нектары оценка качества физико-химические показатели сухие вещества кислотность углеводы санитарный надзор |
| Дата публикации: | 2011 |
| Издательство: | БГАТУ |
| Библиографическое описание: | Литвяк, В. В. Исследование физико-химических показателей соков, нектаров и морсов / В. В. Литвяк, И. М. Почицкая, М. В. Силич // Инновационные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции : доклады Международной научно-практической конференции, Минск, 14-15 апреля 2011 г. В 2 ч. Ч. 2. - Минск : БГАТУ, 2011. - С. 37-40. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/23120 |
| УДК: | 663.81 : 577 |
| Располагается в коллекциях: | Инновационные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции. Часть 2 |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| issledovanie-fiziko-himicheskih-pokazatelej-sokov-nektarov-i-morsov.pdf | С. 37-40 | 1,57 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.