Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/22139| Название: | Разработка технологии использования сахаров стевии в кондитерском производстве на научной основе |
| Авторы: | Языева, Н. М. |
| Ключевые слова: | сахара стевии кондитерское производство стевия производство кондитерских изделий |
| Дата публикации: | 2024 |
| Издательство: | БГАТУ |
| Библиографическое описание: | Языева, Н. М. Разработка технологии использования сахаров стевии в кондитерском производстве на научной основе / Н. М. Языева // Техническое и кадровое обеспечение инновационных технологий в сельском хозяйстве : материалы Международной научно-практической конференции, Минск, 16-17 октября 2024 г. : в 2 ч. - Минск : БГАТУ, 2024. - Ч. 1. - С. 34-35. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/22139 |
| УДК: | 664.162.81 |
| Располагается в коллекциях: | Техническое и кадровое обеспечение инновационных технологий в сельском хозяйстве |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| razrabotka-tekhnologii-ispolzovaniya-saharov-stevii-v-konditerskom-proizvodstve-na-nauchnoj-osnove.pdf | Ч. 1. - С. 34-35 | 261,87 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.