Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/21489| Название: | Cнижение удельной энергоемкости производства пива электроактивацией пивовареного ячменя |
| Другие названия: | Reduction of specific energy intensity of beer by electroactivation of malting barley |
| Авторы: | Бондарчук, Оксана Владимировна Пашинский, Василий Антонович Селюк, Юрий Николаевич |
| Ключевые слова: | пивоваренный ячмень показатели качества напряженность электрического поля солод энергоемкость экстрактивность солода malting barley extractivity energy intensity malt electric field strenhgt quality indicators |
| Дата публикации: | 2024 |
| Издательство: | ИВЦ Минфина |
| Библиографическое описание: | Бондарчук, О. В. Cнижение удельной энергоемкости производства пива электроактивацией пивовареного ячменя = Reduction of specific energy intensity of beer by electroactivation of malting barley / О. В. Бондарчук, В. А. Пашинский, Ю. Н. Селюк // Сахаровские чтения 2024 года: экологические проблемы XXI века = Sakharov readings 2024 : environmental problems of the XXI century : материалы 24-й международной научной конференции, Минск, 23-24 мая 2024 г. : в 2 ч. Ч. 2 . - Минск : ИВЦ Минфина, 2024. - С. 219-222. https://doi.org/10.46646/SAKH-2024-2-219-222 |
| Аннотация: | Представлены результаты оценки удельных затрат энергии на производство пива и солода после электроактивации пивоваренного ячменя в переменном электрическом поле. The results of estimation of specific energy consumption for beer and malt production after electroactivation of malting barley in an alternating electric field are presented. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/21489 |
| УДК: | 663.421 |
| Располагается в коллекциях: | 2024 |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| bondarchuk-o-v-cnizhenie-udelnoj-ehnergoemkosti-proizvodstva-piva-ehlektroaktivaciej-pivovarenogo-yachmenya.pdf | С. 219-222 | 464,94 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.