Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/1943| Название: | Технологические основы машинного доения и контроль качества молока |
| Авторы: | Курак, Александр Степанович Яковчик, Николай Степанович Брыло, Игорь Вячеславович |
| Ключевые слова: | машинное доение доильное оборудование молоко коровье химический состав молока |
| Дата публикации: | 2016 |
| Издательство: | БГАТУ |
| Библиографическое описание: | Курак, А. С. Технологические основы машинного доения и контроль качества молока [Текст] / А. С. Курак, Н. С. Яковчик, И. В. Брыло ; Минсельхозпрод РБ, УО "БГАТУ". - Минск : БГАТУ, 2016. - 136 с. : ил. - (+ электронный вариант). - Библиогр.: с. 132. - ISBN 978-985-519-787-5 : 18000-00. |
| Аннотация: | Изложены технологические основы машинного доения и способы повышения эффективности его применения. Значительное внимание уделено проблеме повышения качества молока в современных условиях ведения отрасли молочного скотоводства. Проанализированы основные причины снижения качества производимого молока, способы их устранения, изложены методы контроля основных показателей согласно требованиям стандартов. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/1943 |
| УДК: | 637.11/.12 |
| Располагается в коллекциях: | Учебники, учебно-методические пособия, курсы лекций и др. |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Tekhnologicheskie-osnovy-mashinnogo-doeniya-i-kontrol-kachestva-moloka.pdf | Основной текст | 4,47 MB | Adobe PDF |  Просмотреть/Открыть |
| Tekhnologicheskie-osnovy-mashinnogo-doeniya-i-kontrol-kachestva-moloka-soderzhanie.pdf | Содержание | 187,34 kB | Adobe PDF |  Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.