ISSN 2522-4468

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://rep.bsatu.by/handle/doc/18872
Название: Технология производства гарнирного картофеля быстрозамороженного
Авторы: Литвяк, Владимир Владимирович
Ключевые слова: переработка картофеля
гарнирный картофель
технологические схемы
клубни картофеля
производство картофеля
Дата публикации: 2023
Издательство: БГАТУ
Библиографическое описание: Литвяк, В. В. Технология производства гарнирного картофеля быстрозамороженного / В. В. Литвяк // Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции : сборник статей VI Международной научно-практической конференции, Минск, 30-31 марта 2023 г. - Минск : БГАТУ, 2023. - С. 70-73.
URI: https://rep.bsatu.by/handle/doc/18872
УДК: 664.2
Располагается в коллекциях:Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
Litvyak-V-V-Tekhnologiya-proizvodstva-garnirnogo-kartofelya-bystrozamorozhennogo.pdfС. 70-73356,06 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.