Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/18844| Название: | Изучение влияния процесса структурообразования на качество масла |
| Авторы: | Долматова, О. И. |
| Ключевые слова: | качество масла сливочное масло способы производства масла молочные жиры |
| Дата публикации: | 2023 |
| Издательство: | БГАТУ |
| Библиографическое описание: | Долматова, О. И. Изучение влияния процесса структурообразования на качество масла / О. И. Долматова // Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции : сборник статей VI Международной научно-практической конференции, Минск, 30-31 марта 2023 г. - Минск : БГАТУ, 2023. - С. 49-51. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/18844 |
| УДК: | 637.23 |
| Располагается в коллекциях: | Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Dolmatova-O-I-Izuchenie-vliyaniya-processa-strukturoobrazovaniya-na-kachestvo-masla.pdf | С. 49-51 | 335,15 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.