Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/17946| Название: | Исследование температурной зависимости удельного сопротивления обрата молока при изменении его кислотности и содержания в нем хлорида натрия |
| Авторы: | Прищепов, Михаил Александрович Рутковский, Иосиф Геннадьевич |
| Ключевые слова: | электродный нагрев термолабильная среда электронагрев обрат молока многофакторные эксперименты |
| Дата публикации: | 2023 |
| Издательство: | БГАТУ |
| Библиографическое описание: | Прищепов, М. А. Исследование температурной зависимости удельного сопротивления обрата молока при изменении его кислотности и содержания в нем хлорида натрия / М. А. Прищепов, И. Г. Рутковский // Агропанорама. - 2023. - N 1. - С. 35-40. https://doi.org/10.56619/2078-7138-2023-155-1-35-40 |
| Аннотация: | В статье проведено исследование электрофизических характеристик обрата молока с использованием методики планирования эксперимента. Получена эмпирическая зависимость удельного сопротивления обрата молока от температуры, кислотности и колическтва добавленной соли NaCl. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/17946 |
| УДК: | 621.365.683.9 |
| Располагается в коллекциях: | Агропанорама №1 (155), 2023 |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 2023_1.7.issledovanie.pdf | 533,67 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.