Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/17885| Название: | Применение семени льна при производстве флаксов |
| Авторы: | Мартынова, Е. Г. Ляная, Екатерина Алексеевна |
| Ключевые слова: | флаксы семена льна спирулина показатели качества флаксов fluxes flax seeds spirulina quality indicators of fluxes |
| Дата публикации: | 2022 |
| Издательство: | БГАТУ |
| Библиографическое описание: | Мартынова, Е. Г. Применение семени льна при производстве флаксов / Е. Г. Мартынова, Е. А. Ляная // Техническое обеспечение инновационных технологий в сельском хозяйстве : сборник научных статей Международной научно-практической конференции, Минск, 24-25 ноября 2022 г. - Минск : БГАТУ, 2022. - С. 403-406. |
| Аннотация: | Работа посвящена производству льняных флаксов, а также использованию спирулины в качестве обогащающей добавки при приготовлении флаксов из семян льна, исследованы органолептические свойства продукта, его пищевая и биологическая ценность. The work is devoted to the production of flaxseeds, as well as the use of spirulina as an enriching additive in the preparation of flaxseeds, the organoleptic properties of the product, its nutritional and biological value were studied. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/17885 |
| УДК: | 664.66.022.39 |
| Располагается в коллекциях: | Техническое обеспечение инновационных технологий в сельском хозяйстве |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| primenenie-semeni-lna-pri-proizvodstve-flaksov.pdf | С. 403-406 | 260,84 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.