Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/17561| Название: | Мониторинг качества и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов |
| Авторы: | Ловкис, Зенон Валентинович Почицкая, Ирина Михайловна |
| Ключевые слова: | качество продукции безопасность продовольственного сырья пищевые продукты |
| Дата публикации: | 2015 |
| Библиографическое описание: | Ловкис, З. В. Мониторинг качества и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов / З. В. Ловкис, И. М. Почицкая // Пищевая промышленность: наука и технологии. - 2015. - N 4. - С. 10-16. |
| Аннотация: | В статье представлены результаты мониторинга продовольственного сырья и пищевых продуктов. Отмечено, что, несмотря на выявленные несоответствия, существующая законодательная, нормативно-правовая база и материально-техническое обеспечение лабораторий позволяют осуществлять контроль пищевых продуктов на высоком уровне. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/17561 |
| УДК: | [663/664+637.1/.5]:005.936.43(075.8) |
| Располагается в коллекциях: | Научные публикации НИИМЭСХ |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Lovkis-Z-V-Monitoring-kachestva-i-bezopasnosti-prodovolstvennogo-syrya-i-pishchevyh-produktov.pdf | С. 10-16 | 146,87 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.