Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/15201| Название: | Обработка высоким давлением как альтернатива традиционным методам консервирования пищевых продуктов |
| Авторы: | Корко, Виктор Станиславович Челомбитько, Марина Александровна |
| Ключевые слова: | пищевые продукты консервирование пищевых продуктов технологии высокого давления пищевая промышленность |
| Дата публикации: | 2020 |
| Издательство: | ТДАТУ |
| Библиографическое описание: | Корко, В. С. Обработка высоким давлением как альтернатива традиционным методам консервирования пищевых продуктов / В. С. Корко, М. А. Челомбитько // Технічне забезпечення інноваційних технологій в агропромисловому комплексі : матеріали І Міжнародної науково-практичної інтернет-конференції, Мелітополь, 01-24 квітня 2020 р. - Мелітополь : ТДАТУ, 2020. - С. 57-61. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/15201 |
| УДК: | 664 |
| Располагается в коллекциях: | 2020 |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| obrabotka-vysokim-davleniem-kak-alternativa-tradicionnym-metodam-konservirovaniya-pishchevyh-produktov-melitopol.pdf | С. 57-61 | 886,64 kB | Adobe PDF |  Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.