Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/12989| Название: | Использование пивной дробины в технологии мучных кондитерских изделий |
| Авторы: | Роговая, Алла Леонидовна Чони, И. В. Шидакова-Каменюка, Елена Гайдаровна |
| Ключевые слова: | пивная дробина мучные кондитерские изделия |
| Дата публикации: | 2021 |
| Издательство: | БГАТУ |
| Библиографическое описание: | Роговая, А. Л . Использование пивной дробины в технологии мучных кондитерских изделий / А. Л. Роговая, И. В. Чони, Е. Г. Шидакова-Каменюка // Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции : сборник статей V Международной научно-практической конференции, Минск, 25-26 марта 2021 г. - Минск : БГАТУ, 2021. - С. 51-53. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/12989 |
| УДК: | 663.482:664.68 |
| Располагается в коллекциях: | Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Rogovaya-A-L-Ispolzovanie-pivnoj-drobiny-v-tekhnologii.pdf | 305,52 kB | Adobe PDF |  Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.