Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/12989Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Роговая, Алла Леонидовна | - |
| dc.contributor.author | Чони, И. В. | - |
| dc.contributor.author | Шидакова-Каменюка, Елена Гайдаровна | - |
| dc.date.accessioned | 2021-06-02T07:42:41Z | - |
| dc.date.available | 2021-06-02T07:42:41Z | - |
| dc.date.issued | 2021 | - |
| dc.identifier.citation | Роговая, А. Л . Использование пивной дробины в технологии мучных кондитерских изделий / А. Л. Роговая, И. В. Чони, Е. Г. Шидакова-Каменюка // Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции : сборник статей V Международной научно-практической конференции, Минск, 25-26 марта 2021 г. - Минск : БГАТУ, 2021. - С. 51-53. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://rep.bsatu.by/handle/doc/12989 | - |
| dc.language.iso | ru | ru_RU |
| dc.publisher | БГАТУ | ru_RU |
| dc.subject | пивная дробина | ru_RU |
| dc.subject | мучные кондитерские изделия | ru_RU |
| dc.title | Использование пивной дробины в технологии мучных кондитерских изделий | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
| dc.identifier.udc | 663.482:664.68 | - |
| dc.relation.book | Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции : сборник статей V Международной научно-практической конференции, Минск, 25-26 марта 2021 г. | ru_RU |
| Располагается в коллекциях: | Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Rogovaya-A-L-Ispolzovanie-pivnoj-drobiny-v-tekhnologii.pdf | 305,52 kB | Adobe PDF |  Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.