ISSN 2522-4468

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://rep.bsatu.by/handle/doc/650
Название: Исследование микробиологической безопасности мясных полуфабрикатов новой рецептуры
Авторы: Украинец, Е. А.
Зусько, Е. В.
Грегирчак, Наталья Николаевна
Ключевые слова: мясные полуфабрикаты
микробиологическая безопасность
Дата публикации: 2017
Издательство: БГАТУ
Библиографическое описание: Украинец, Е. А. Исследование микробиологической безопасности мясных полуфабрикатов новой рецептуры / Е. А. Украинец, Е. В. Зусько, Н. Н. Грегирчак // Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции : сборник статей III Международной научно-практической конференции, Минск, 23-24 марта 2017 г. – Минск : БГАТУ, 2017. - С. 164-166.
URI: http://rep.bsatu.by/handle/doc/650
УДК: 637.5:579.67
Располагается в коллекциях:Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
Ukrainec-E-A-Issledovanie-mikrobiologicheskoj-bezopasnosti-myasnyh-polufabrikatov-novoj-receptury.pdfС. 164-166398 kBAdobe PDFЭскиз
Просмотреть/Открыть


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.