Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/650Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Украинец, Е. А. | - |
| dc.contributor.author | Зусько, Е. В. | - |
| dc.contributor.author | Грегирчак, Наталья Николаевна | - |
| dc.date.accessioned | 2017-08-01T12:33:41Z | - |
| dc.date.available | 2017-08-01T12:33:41Z | - |
| dc.date.issued | 2017 | - |
| dc.identifier.citation | Украинец, Е. А. Исследование микробиологической безопасности мясных полуфабрикатов новой рецептуры / Е. А. Украинец, Е. В. Зусько, Н. Н. Грегирчак // Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции : сборник статей III Международной научно-практической конференции, Минск, 23-24 марта 2017 г. – Минск : БГАТУ, 2017. - С. 164-166. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://rep.bsatu.by/handle/doc/650 | - |
| dc.language.iso | ru | ru_RU |
| dc.publisher | БГАТУ | ru_RU |
| dc.subject | мясные полуфабрикаты | ru_RU |
| dc.subject | микробиологическая безопасность | ru_RU |
| dc.title | Исследование микробиологической безопасности мясных полуфабрикатов новой рецептуры | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
| dc.identifier.udc | 637.5:579.67 | - |
| dc.relation.book | Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции : сборник статей III Международной научно-практической конференции. Минск, 23-24 марта 2017 г. | ru_RU |
| Располагается в коллекциях: | Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Ukrainec-E-A-Issledovanie-mikrobiologicheskoj-bezopasnosti-myasnyh-polufabrikatov-novoj-receptury.pdf | С. 164-166 | 398 kB | Adobe PDF |  Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.