ISSN 2522-4468

  1. Репозиторий БГАТУ!
  2. Материалы конференций, сборники научных трудов
  3. Материалы конференций БГАТУ
  4. Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://rep.bsatu.by/handle/doc/940
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorСамохвалова, Ольга Владимировна-
dc.date.accessioned2017-10-23T12:43:43Z-
dc.date.available2017-10-23T12:43:43Z-
dc.date.issued2017-
dc.identifier.citationСамохвалова, О. В. Повышение устойчивости дисперсных систем кондитерских изделий при использовании микробных полисахаридов / О. В. Самохвалова // Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции : сборник статей III Международной научно-практической конференции, Минск, 23-24 марта 2017 г. – Минск : БГАТУ, 2017. – С. 406-407.ru_RU
dc.identifier.urihttps://rep.bsatu.by/handle/doc/940-
dc.language.isoruru_RU
dc.publisherБГАТУru_RU
dc.subjectдисперсные системыru_RU
dc.subjectкондитерские изделияru_RU
dc.subjectмикробные полисахаридыru_RU
dc.titleПовышение устойчивости дисперсных систем кондитерских изделий при использовании микробных полисахаридовru_RU
dc.typeArticleru_RU
dc.identifier.udc665.112-
dc.relation.bookПереработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции : сборник статей III Международной научно-практической конференции. Минск, 23-24 марта 2017 г.ru_RU
Располагается в коллекциях:Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
Samohvalova-O-V-Povyshenie-ustojchivosti-dispersnyh-sistem-konditerskih-izdelij-pri-ispolzovanii-mikrobnyh-polisaharidov.pdfС. 406-407338,07 kBAdobe PDFЭскиз
Просмотреть/Открыть
Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.