Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/8973| Название: | Машины и аппараты пищевых производств. В 3 кн. |
| Продолжение заглавия: | учебник для студентов вузов по специальностям "Машины и аппараты пищевых производств" и "Пищевая инженерия". Кн. 2, т. 2 |
| Авторы: | Антипов, Сергей Тихонович Груданов, Владимир Яковлевич Кретов, Иван Тихонович Остриков, Александр Николаевич Панфилов, Виктор Александрович Ураков, Олег Александрович Шаршунов, Вячеслав Алексеевич |
| Ключевые слова: | пищевое производство ,оборудование для пищевого производства сельскохозяйственное сырье |
| Дата публикации: | 2008 |
| Издательство: | БГАТУ |
| Библиографическое описание: | Машины и аппараты пищевых производств. В 3 кн. [Текст] : учебник для студентов вузов по специальностям "Машины и аппараты пищевых производств" и "Пищевая инженерия". Кн. 2, т. 2 / С. Т. Антипов [и др.] ; Минсельхозпрод, УО "БГАТУ" ; под ред. В. А. Панфилова, В. Я. Груданова. - Минск : БГАТУ, 2008. - 590 с. : ил. - (+ электронный вариант). - Библиогр.: с. 589. - ISBN 978-985-6770-90-9 (Кн. 2, т. 2) : 65640-00. |
| Аннотация: | В учебнике обобщены сведения о состоянии и перспективе технического обеспечения пищевых и перерабатывающих производств. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/8973 |
| УДК: | 664(075.8) |
| Располагается в коллекциях: | Учебники, учебно-методические пособия, курсы лекций и др. |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| mashiny-i-apparaty-pishchevyh-proizvodstv-v-3-kn-kn2-t2.pdf | Основной текст | 25,45 MB | Adobe PDF |  Просмотреть/Открыть |
| soderzhanie-mashiny-i-apparaty-pishchevyh-proizvodstv-v-3-kn-kn2-t2.pdf | Содержание | 176,57 kB | Adobe PDF |  Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.